17 février 2010

Agneau aux petits légumes

Agneau aux petits légumes.Temps de préparation: 45 minutes.Temps de cuisson: 1 heure 10.Pour 6 personnes:1,5 kg d'épaule d'agneau en morceaux;1 kg de petits pois frais; 6 carottes nouvelles;12 pommes de terres nouvelles; 12 petits oignons frais; 1 branchede thym; 1 feuille de laurier; 2 cuilleréesà soupe d'huile d'olive; sel et poivre.Préparation:Pelez les carottes et les oignons. Écossez les petits pois et épluchez les pommes de terres. Dans une casserole, faites revenir 5 minutes, à l'huile, les morceaux et faites dorer 15 minutes... [Lire la suite]
Posté par cahierbrouillon à 13:44 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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