12 juillet 2015

Soupe de petits pois à la noix de coco

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 boîte de petits pois de 800 g- 80 cl d'eau- 1 cube de bouillon de légumes - 2 oignons - 1 gousse d'ail- 10 cl de lait de coco- 4 cuillère à soupe de noix de coco râpée - 1 cuillère à café de citronnelle - un peu de persil- sel et poivre Préparation de la recette : Faire rissoler les oignons émincés et l'ail haché avec un peu d'huile d'olive dans une sauteuse à bords hauts.Quand ils sont dorés, ajouter l'eau, le cube de bouillon, le... [Lire la suite]
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04 mars 2011

Poulet au curry qui déchire qui arrache!

Bonjour! aujourd'hui je vais vous donner une recette que ma mère a faite plusieurs fois...  Elle l'a inventée   C'est pas un poulet au curry ordinaire, c'est le poulet au curry de ma maman! et il est à ce taper la tête par terre (expression de famille lol)! Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 2 gros oignons 8 carottes Un bol de champignons surgelés Du curry (à vous de voir la dose, moi, perso, j'adore quand ça arrache) 200 ml de lait de coco, nous on prend la marque AYAM Emincez les escalopes de... [Lire la suite]
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