01 juillet 2012

Le saucisson, c'est trop bon

Un saucisson bio fait maison Voici un petit tour de magie pour transformer un "filet mignon de porc", le bien nommé, en superbe saucisson sec, apprécié de tous et même de ceux qui font du cholestérol (car il n'aura que de la viande et pas de gras rajouté). Prendre un filet mignon de porc, en général, il pèse à peu près 500 grammes. Enlever le bord trop mince ici, à droite sur la photo.  Ensuite le mettre dans un plat et le recouvrir totalement avec du gros sel pendant 6 heures. Puis le laver et le sécher.     ... [Lire la suite]
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18 novembre 2011

Mousse au chocolat, chiche

Elle est pas bonne, ma mousse ? vous voulez la recette ???    
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30 octobre 2009

Fromage aux fines herbes

Il n'y à rien de plus simple que cela!!! Fromage aux fines herbes Ingrédients: -1 boite de fromage de chèvre frais -De l'huile d'olive -Des fines herbes Prendre du fromage de chèvre. Ajouter par dessus un filet d'huile d'olive et les fines herbes.
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30 octobre 2009

Carotte rapée

Super pour un pique-nique! Mais cela ce fait aussi bien chez soit!!! Ingrédients:                                                       -Des carottes -De l'huile d'olive -Du vinaigre -Du sel et du poivre Épluches des carottes puis râpes les. Mets les dans un saladier puis ajoute l'huile d'olive,du vinaigre, du sel et du poivre à ta... [Lire la suite]
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29 octobre 2009

pommes cuites

  Pour un petit creux, C'est parfait!! pommes cuites      Ingrédients:  pour quatre personnes -Quatre pommes normales -Un peu de crème dessert à la vanille BIO -(Si on veut) un peu de sucre. Épluchez quatre pommes puis  coupez les en fine lamelle. Mettez les au micro-onde pendant deux minutes. Quand les pommes sont cuites, mettez sur les pommes la crème à la vanille. Et voilà le travail!!!  
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