14 juillet 2012

Top Recette de 2008

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06 juillet 2012

Le veau au paprika, classé number one...dans la famille.

Aujourd'hui, c'est une très bonne recette de famille que je vous propose!!! Veau au Paprika ou veau Roger Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg. d'épaule de veau, coupé en gros morceaux, 75 gr. de saindoux, 125 gr. de lard de poitrine fumé, 3 cuillers à soupe de crème fraîche;                    3 beaux oignons, 1 gousse d'ail (facultatif),                         ... [Lire la suite]
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15 novembre 2011

Gougère selon ma grand-mère.

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04 mars 2011

Poulet au curry qui déchire qui arrache!

Bonjour! aujourd'hui je vais vous donner une recette que ma mère a faite plusieurs fois...  Elle l'a inventée   C'est pas un poulet au curry ordinaire, c'est le poulet au curry de ma maman! et il est à ce taper la tête par terre (expression de famille lol)! Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 2 gros oignons 8 carottes Un bol de champignons surgelés Du curry (à vous de voir la dose, moi, perso, j'adore quand ça arrache) 200 ml de lait de coco, nous on prend la marque AYAM Emincez les escalopes de... [Lire la suite]
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16 février 2010

Le "Je me régale" au chocolat

On l'a inventé et testé pour l'anniversaire de mon frère... Je m'en lèche encore les babines!!! Ingrédients: 200 g de chocolat125 g de beurre125 g de sucre3 œufs Préchauffez votre four à 180 °c.Faites fondre le chocolat et le beurre. Mélangez le sucre et les trois jaunes.Montez les blancs en neige. Mélangez le chocolat fondu, le beurre, le sucre et les jaunes et incorporez délicatement les blancs en neige. Beurrez et farinez un moule à gâteau. Enfournez à 180 °c pendant 20 minutes.Attendez qu'il refroidisse un peu avant de... [Lire la suite]
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02 février 2010

des escalopes de poulet à la milanaise!!! miaam!

aujourd'hui, la délicieuse recette d'escalope milanaise de mon père.   Ingrédients: 5oo g. d'escalope de poulet par personne deux œufs un paquet de 1oo g. de chapelure   Mettre les escalopes crues sur une planche. A coté, préparer deux assiettes. Dans une, casser deux œufs et ajouter du sel et du poivre. Mélanger. Dans l'autre, mettre la chapelure. Préparer une poêle et mettre un filet d'huile d'olive. Tremper les escalopes dans l'œufs et dans la chapelure. Mettre les escalopes a cuire et une fois qu'elles ont un... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

Gâteau de crêpe salée

Super bon à une crêpe partie!!!! Gâteau de crêpe salée Ingrédients: -crêpes (autant que le nombre d'étage) -1 tranche de jambon -1 grand morceau de fromage -1 oeuf au plat -2 tranches de bacon -1 tomate -5 rondelles de saucisse   Mets une tranche de jambon une crêpe etc... Quand tu as fini ajoute une pincée de sel et mets le tout au four. Quand le fromage a fondu sort le gâteau du four. Remarque: c'est mieux de mettre le fromage en haut du gâteau.
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30 octobre 2009

Brandade de morue

Brandade de morue Ingrédients:                                                                                         pour 6 personnes -2 boites de brandade de morue.                                    ... [Lire la suite]
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