Brandade de morue

Ingrédients:                                                                                         pour 6 personnes

-2 boites de brandade de morue.                                                        

-1 kilo de filet de poisson sans arête  surgelé.

-pommes de terres 


Faire de la purée sans lait (en utilisant l'eau des pommes de terres cuites) et sans ajouter de matière grasse. Faire cuire les filets de poisson dans une poele sans matière grasse. Quand les filet ont rendu leur eau et sont cuits, mélanger (hors du feu) avec les deux boites de brandade de morue (qui apportent les matière grasse en quantité suffisante). Puis mélanger avec la purée( saler à convenance). Mettre le tout dans un plat à gratin et saupoudrer de parmesan. 

Faire gratiner au four